RECETTE : Boulettes de dinde farcies Au fromage (vache qui rit)

Casse tête chaque jour pour le repas de midi ou du soir ? Besoin d’une petite recette rapide ? Cet article est fait pour vous !

On a toutes besoin de ces petites idées de dernières minute pour évité de passer sa vie derière un four quand on rentre du travail et que le temps nous manque … voila une recette rapide et ultra facile!  Certaines connaissent deja et d’autres n’ont peut-être pas encore essayé … Alors c’est le moment!

Ingrédients:

Pour 3 personnes environ ( 8 boulettes ) 

  • 2 escalopes de dinde
  • 1 oignon 
  • 1 gousse d’ail
  • Sel / Poivre
  • Persil 
  •  Épices au choix (paprika / ras el hanout…etc )
  • Fromage « Vache qui rit « 
  • 1 œuf 
  • Un peu de farine 
  • De la chapelure 

Préparation:

  1. Couper la viande, l’oignon et la gousse d’ail en petits morceaux .
  2. Mettre le tout dans un mixeur en ajoutant le persil sel/poivre et épices au choix.
  3. Une fois mixé, étaler sur la paume de la main un peu de préparation et Ajouter au centre la Moitié de la vache kiri.  
  4. Refermer en formant une boule et procéder de la même façons pour le reste de la préparation . 
  5. -Passer les boules dans la farine ensuite dans l’œuf puis la chapelure     
  6. Faire frire les boules dans l’huile à feu moyen jusqu’à ce que les boulettes soient dorée . 

En accompagnement :

    j’ai fais des potatoes mariné dans différentes épices, petite salade histoire d’apporter un peu de fraîcheur et Pour ne rien gaspiller, comme il restait encore de la farine/œuf/chapelure dans les bols, J’ai couper une courgette (1cm de largeur) salé et poivré de chaque côté avant de les mettre dans la farine >œuf >chapelure . Trempé dans une sauce blanche ou rouge lors de vos apéro c’est super bon !

  
   

  Voila voila !

 
 
  

En bref

C’est très bon et change visuellement des escalopes simplement posée dans son assiette … Mais la prochaine fois, en accompagnement, je ferai du riz et une sauce aux champignons … miammm ! Car Les potatoes+ boulette … Un peu trop de friture à mon gout ! Ceci dit, on a tout terminé !! Ahah 

Maintenant, aux fourneaux … ! Et Bon appétit les filles 🌸

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