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PANCAKES : Banane & Flocons d’avoine 

Hello Bonjour Selam ! 

Aujourd’hui on la joue « Healthy » voilà  une recette rapide et très facile histoire de contrebalancer mes pâtisseries habituelle… Vous me connaissez je ne mange pas souvent de fruit et voici comment je me suis réconcilié avec la banane !

—–> Recette numéro 1:

Ingrédients pour 10 pancakes:

  • 2  bananes
  • 50 g de flocons d’avoine
  • 100 g de farine
  • 2 c. à c. de levure chimique
  • 220 g de lait 
  • 15 g de sucre de canne complet
  • Sel

Préparation:

  1. Pelez les bananes puis écrasez-les  avec une fourchette. 
  2. Ajoutez le lait et mélangez.
  3. Versez dans le saladier le reste des ingrédients : la farine, le sucre, les flocons d’avoine, la levure et le sel.
  4. Mélangez avec une cuillère en bois, sans trop travailler la pâte.
  5. Faites chauffer votre poêle puis versez une petite louche de pâte et faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que les bords du pancake se décollent puis retournez le pancake.
  6. Servez chaud et accompagnez les avec de la chantilly des fruits de saison.

—–> Recette numéro 2 

Voici une seconde recette, utilisée par les sportifs car elle très nutritive et avec peu de matières grasses!
 Ingrédients (pour 6 pancakes) :

  • 120g de Flocons d’Avoine ou Son d’Avoine
  • 113g de Yaourt
  • 1 cc d’extrait de vanille
  • 1 oeuf
  • 20g de cacao en poudre
  • 1 Banane
  • 60ml de lait

Préparation

  1. Tout mèttre dans un blender mixez et c’est prêt 😉 
  2. Pour cuire de manière homogène les pancakes, mettez à feu moyen surtout pas fort hein ..! 
  3. Faites cuire la première face, la pâte doit faire des bulles sur le dessus, retournez et laissez à nouveau cuire la seconde face .

Voilà voilà 🙂 si Vous aimez cet article et que vous voulez + de recette comme celle ci, Facile et rapide ….. Dites moi le et envoyez moi vos jolies photo de pancakes, je serai ravi d’en publier quelques une ici !!  

   

     

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