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RECETTE : Boulettes de dinde farcies Au fromage (vache qui rit)

Casse tête chaque jour pour le repas de midi ou du soir ? Besoin d’une petite recette rapide ? Cet article est fait pour vous !

On a toutes besoin de ces petites idées de dernières minute pour évité de passer sa vie derière un four quand on rentre du travail et que le temps nous manque … voila une recette rapide et ultra facile!  Certaines connaissent deja et d’autres n’ont peut-être pas encore essayé … Alors c’est le moment!

Ingrédients:

Pour 3 personnes environ ( 8 boulettes ) 

  • 2 escalopes de dinde
  • 1 oignon 
  • 1 gousse d’ail
  • Sel / Poivre
  • Persil 
  •  Épices au choix (paprika / ras el hanout…etc )
  • Fromage « Vache qui rit « 
  • 1 œuf 
  • Un peu de farine 
  • De la chapelure 

Préparation:

  1. Couper la viande, l’oignon et la gousse d’ail en petits morceaux .
  2. Mettre le tout dans un mixeur en ajoutant le persil sel/poivre et épices au choix.
  3. Une fois mixé, étaler sur la paume de la main un peu de préparation et Ajouter au centre la Moitié de la vache kiri.  
  4. Refermer en formant une boule et procéder de la même façons pour le reste de la préparation . 
  5. -Passer les boules dans la farine ensuite dans l’œuf puis la chapelure     
  6. Faire frire les boules dans l’huile à feu moyen jusqu’à ce que les boulettes soient dorée . 

En accompagnement :

    j’ai fais des potatoes mariné dans différentes épices, petite salade histoire d’apporter un peu de fraîcheur et Pour ne rien gaspiller, comme il restait encore de la farine/œuf/chapelure dans les bols, J’ai couper une courgette (1cm de largeur) salé et poivré de chaque côté avant de les mettre dans la farine >œuf >chapelure . Trempé dans une sauce blanche ou rouge lors de vos apéro c’est super bon !

  
   

  Voila voila !

 
 
  

En bref

C’est très bon et change visuellement des escalopes simplement posée dans son assiette … Mais la prochaine fois, en accompagnement, je ferai du riz et une sauce aux champignons … miammm ! Car Les potatoes+ boulette … Un peu trop de friture à mon gout ! Ceci dit, on a tout terminé !! Ahah 

Maintenant, aux fourneaux … ! Et Bon appétit les filles 🌸

PANCAKES : Banane & Flocons d’avoine 

Hello Bonjour Selam ! 

Aujourd’hui on la joue « Healthy » voilà  une recette rapide et très facile histoire de contrebalancer mes pâtisseries habituelle… Vous me connaissez je ne mange pas souvent de fruit et voici comment je me suis réconcilié avec la banane !

—–> Recette numéro 1:

Ingrédients pour 10 pancakes:

  • 2  bananes
  • 50 g de flocons d’avoine
  • 100 g de farine
  • 2 c. à c. de levure chimique
  • 220 g de lait 
  • 15 g de sucre de canne complet
  • Sel

Préparation:

  1. Pelez les bananes puis écrasez-les  avec une fourchette. 
  2. Ajoutez le lait et mélangez.
  3. Versez dans le saladier le reste des ingrédients : la farine, le sucre, les flocons d’avoine, la levure et le sel.
  4. Mélangez avec une cuillère en bois, sans trop travailler la pâte.
  5. Faites chauffer votre poêle puis versez une petite louche de pâte et faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que les bords du pancake se décollent puis retournez le pancake.
  6. Servez chaud et accompagnez les avec de la chantilly des fruits de saison.

—–> Recette numéro 2 

Voici une seconde recette, utilisée par les sportifs car elle très nutritive et avec peu de matières grasses!
 Ingrédients (pour 6 pancakes) :

  • 120g de Flocons d’Avoine ou Son d’Avoine
  • 113g de Yaourt
  • 1 cc d’extrait de vanille
  • 1 oeuf
  • 20g de cacao en poudre
  • 1 Banane
  • 60ml de lait

Préparation

  1. Tout mèttre dans un blender mixez et c’est prêt 😉 
  2. Pour cuire de manière homogène les pancakes, mettez à feu moyen surtout pas fort hein ..! 
  3. Faites cuire la première face, la pâte doit faire des bulles sur le dessus, retournez et laissez à nouveau cuire la seconde face .

Voilà voilà 🙂 si Vous aimez cet article et que vous voulez + de recette comme celle ci, Facile et rapide ….. Dites moi le et envoyez moi vos jolies photo de pancakes, je serai ravi d’en publier quelques une ici !!  

   

     

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