Casse tête chaque jour pour le repas de midi ou du soir ? Besoin d’une petite recette rapide ? Cet article est fait pour vous !
On a toutes besoin de ces petites idées de dernières minute pour évité de passer sa vie derière un four quand on rentre du travail et que le temps nous manque … voila une recette rapide et ultra facile! Certaines connaissent deja et d’autres n’ont peut-être pas encore essayé … Alors c’est le moment!
Ingrédients:
Pour 3 personnes environ ( 8 boulettes )
- 2 escalopes de dinde
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- Sel / Poivre
- Persil
- Épices au choix (paprika / ras el hanout…etc )
- Fromage « Vache qui rit «
- 1 œuf
- Un peu de farine
- De la chapelure
Préparation:
- Couper la viande, l’oignon et la gousse d’ail en petits morceaux .
- Mettre le tout dans un mixeur en ajoutant le persil sel/poivre et épices au choix.
- Une fois mixé, étaler sur la paume de la main un peu de préparation et Ajouter au centre la Moitié de la vache kiri.
- Refermer en formant une boule et procéder de la même façons pour le reste de la préparation .
- -Passer les boules dans la farine ensuite dans l’œuf puis la chapelure.
- Faire frire les boules dans l’huile à feu moyen jusqu’à ce que les boulettes soient dorée .
En accompagnement :
j’ai fais des potatoes mariné dans différentes épices, petite salade histoire d’apporter un peu de fraîcheur et Pour ne rien gaspiller, comme il restait encore de la farine/œuf/chapelure dans les bols, J’ai couper une courgette (1cm de largeur) salé et poivré de chaque côté avant de les mettre dans la farine >œuf >chapelure . Trempé dans une sauce blanche ou rouge lors de vos apéro c’est super bon !
Voila voila !
En bref:
C’est très bon et change visuellement des escalopes simplement posée dans son assiette … Mais la prochaine fois, en accompagnement, je ferai du riz et une sauce aux champignons … miammm ! Car Les potatoes+ boulette … Un peu trop de friture à mon gout ! Ceci dit, on a tout terminé !! Ahah
Maintenant, aux fourneaux … ! Et Bon appétit les filles 🌸